Beschrijving
Over de wijn
Eugene Meyer was één van de eerste biologische producenten in de Elzas. Een prachtpinot! Verfijnde en geraffineerde wijn.
Korte omschrijving
Rijke, vette abrikoos en peer. Fruitig met wat groentetinten
Overige informatie
Het wijngoed van Eugène Meyer ligt in het Zuiden van de Elzas aan het begin van de wijnroute. In totaal beschikt men over 9 hectare wijngaard. Door de uitstekende ligging van deze wijngaarden heerst hier ’s zomers een bijna mediterraan klimaat, dat de kwaliteit van de geoogste druiven enorm ten goede komt. Eugène Meyer bedrijft al sinds 1969 biodynamische wijnbouw, waarmee hij een pionier op dit gebied in de Elzas was en is. Naast alle elementen van biologische wijnbouw – zoals het verbod op het gebruik van chemische producten in de wijnbouw en de vinificatie – maakt biodynamische wijnbouw ook gebruik van de maankalender. Biodynamische wijnbouw gaat ervan uit dat de kosmos, de planeet, de aarde en de mens nauw met elkaar verweven zijn. De vergisting van de wijnen geschiedt geheel spontaan en zonder toevoeging van gisten.
Product specificaties
Kleur Wit
Oogstjaar 2014
Afsluiting Kurk
Appellatie AC Alsace
Druivenras Pinot Blanc
Smaaktype Verfijnd
Serveertemperatuur 8 tot 10°C
Land Frankrijk
Alcohol percentage 12
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.